Galletas de naranja y aceite de oliva

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Galletas de naranja y aceite de oliva

Notapor CharoJ » 15 Jun , 2009 22:11

Aquí os traigo hoy unas galletitas muy ricas que puso Alegna en su blog, aunque yo las he hecho con las modificaciones de Canelona.
Dejan un aroma en toda la casa buenísimo a naranja, y os aconsejo que las hagais finitas, ya que están mucho más ricas.

Ingredientes:
-150 gr. de zumo de naranja
-150 gr. de azucar en polvo (lo primero que he hecho ha sido pulverizarlo)
-150 gr. de aceite de oliva virgen extra (de Los Raigones, por supuesto, jejeje)
-1 yema de huevo
-1 cucharita de levadura Royal
-500 gr. de harina.

Preparación:
Rallar la cáscara de una naranja y exprimir aproximadamente dos naranjas hasta conseguir los 150 gr. Mezclar el zumo con el aceite de oliva, la yema de huevo, la cáscara de naranja rallada, el azúcar y la levadura (en thermomix mezclarlo todo durante 1 minuto en velocidad 4).
Añadir la harina, y amasar (en thermomix 40 segundos en velocidad 4). Formar una bola, envolverla en papel film y llevarla a la nevera durante media hora. Cuando la saquemos, si queda demasiado blanda, se puede añadir un poquito más de harina. Extender la masa con el rodillo entre dos láminas de film transparente hasta que quede con un espesor de 2-3 mm y con la ayuda de un corta pastas o con una carretilla cortar las galletas.
Disponerlas en una bandeja de horno, y cocerlas cerca de 15 minutos en horno a 180º.


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Re: Galletas de naranja y aceite de oliva

Notapor Belmari » 16 Jun , 2009 08:38

Charoj que apetecibles estas galletitas!!
Me copio la receta con tu permiso, pero para más adelante que estoy intentando entrar en el bikini!!!
Un beso guapa.
Mi blog:
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Re: Galletas de naranja y aceite de oliva

Notapor PUA » 16 Jun , 2009 11:40

:oops: QUE PINTA MAS BUENA TIENEN...QUE SENCILLAS Y QUE RICAS TIENEN QUE ESTAR :roll:
"SI BUSCAS UNA AGUJA, NO LA BUSQUES EN UN PAJAR, BUSCALA EN UN COSTURERO."
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Re: Galletas de naranja y aceite de oliva

Notapor Morgana65 » 16 Jun , 2009 11:46

:shock: Y... ¿A QUÉ HORA DICES QUE MERENDAMOS?... :lol:
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Re: Galletas de naranja y aceite de oliva

Notapor CharoJ » 16 Jun , 2009 17:42

Morgana65 escribió: :shock: Y... ¿A QUÉ HORA DICES QUE MERENDAMOS?... :lol:

:lol: :lol: :lol: :lol: ¡¡¡venga paisana, vente para acá!!!!
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Re: Galletas de naranja y aceite de oliva

Notapor volina » 18 Jun , 2009 09:41

Pero qué ricas tienen que estar.
Y si ademas las acompaño de chocolatito?

Lo siento pero es que la mezcla de chocolate/naranja me vuelve loca :lol:
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Re: Galletas de naranja y aceite de oliva

Notapor picapusa » 18 Jun , 2009 11:02

:shock: :shock: :shock: :shock: ME ANOTO ESTA RECETA!!!! GRACIAS !!! ESTAS LAS HACEN EN LOS HORNOS DE MI PUEBLO, TAL QUE ASIIII SON !! :D
Las firmas filosóficas son un coñazo

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Re: Galletas de naranja y aceite de oliva

Notapor marilo » 18 Jun , 2009 13:34

que buena pinta, apuntada :D
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Re: Galletas de naranja y aceite de oliva

Notapor JartA » 18 Jun , 2009 16:46

Qué ricas deben estar charoj!! de buena gana me comia unas cuantas ahora :mrgreen:
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Re: Galletas de naranja y aceite de oliva

Notapor CharoJ » 18 Jun , 2009 18:35

volina escribió:Pero qué ricas tienen que estar.
Y si ademas las acompaño de chocolatito?

Lo siento pero es que la mezcla de chocolate/naranja me vuelve loca :lol:

Pues con chocolate más ricas todavia.....yo tardé muy poco en ponerle a una nocilla por encima :oops: :oops: :oops: :lol: :lol: :lol:
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