Recetas de helados caseros

Entra en el foro de recetas de Hogarmania y disfruta de la recopilación de recetas de los usuarios del foro!

Moderador: moderador1

Recetas de helados caseros

Notapor ChefLaurent » 22 Oct , 2018 22:33

Hola fogones!

Vamos compartir recetas de helados caseros.

Empezamos con el helado de caramelo:
Imagen

Ingredientes:
- Azúcar: 300 g
- Leche: 1 L
- Crema entera: 4 cucharadas llenas

Preparación:
- Poner el azúcar en una cacerola y agregar un poco de agua. Dejar hervir hasta obtener un caramelo obscuro.
- Retirar del fuego y agregar la crema, mezclando hasta que se incorpore.
- Cuando la preparación este tibia, agregar la leche y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
- Poner la preparación en tupper y poner al congelador a lo menos 4 horas.

Es perfecto para compartir en familia el fin de semana!

Fuente: Receta de helado de caramelo
A veces la comida la más sencilla es la mejor...

Comparto mis recetas en Caracolada.com: Recetas de cocina internacionales
ChefLaurent
 
Mensajes: 14
Registrado: 01 Oct , 2018 18:52

Re: Recetas de helados caseros

Notapor javiermil » 28 Oct , 2018 12:36

Hola,

aquí os dejo receta de helado de vainilla:

Imagen

Ingredientes:

2 tazas leche evaporada
2 tazas nata
1 taza azúcar
1 cucharada sopera de extracto de vainilla
8 claras de huevo
1 pizca sal

Pasos: https://www.pinch-arte.es/receta-facil/ ... n-maquina/

Un saludo
javiermil
 
Mensajes: 7
Registrado: 28 Oct , 2018 12:20

Re: Recetas de helados caseros

Notapor ChefLaurent » 01 Nov , 2018 21:43

Helado de chocolate:
Imagen

Ingredientes:
- Chocolate amargo: 100 g
- Mantequilla: 50 g
- Azúcar: 50 g
- Huevo: 3

Preparación:
- Fundir el chocolate con la mantequilla en el baño María.
- Separar las yemas de las claras de los huevos.
- Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se ponga ligeramente blanca.
- Agregar el chocolate fundido y mezclar.
- Batir las claras de huevo a punto de turrón e incorporarlas delicadamente a la preparación.
- Dejar enfriar y poner al refrigerador en un tupper 3 a 4 horas.

Fuente: Receta de helado de chocolate

Disfruten!
A veces la comida la más sencilla es la mejor...

Comparto mis recetas en Caracolada.com: Recetas de cocina internacionales
ChefLaurent
 
Mensajes: 14
Registrado: 01 Oct , 2018 18:52

Re: Recetas de helados caseros

Notapor helep » 01 Nov , 2018 22:16

Overall feedback is considered and the company will work on the negative areas where www.mcdvoice.com customers are not satisfied.
helep
 
Mensajes: 7
Registrado: 19 Ago , 2018 01:01

Re: Recetas de helados caseros

Notapor ChefLaurent » 07 Nov , 2018 20:43

Helado de cacahuate:
Imagen

Ingredientes:
- Huevo: 3
- Leche: 500 mL
- Azúcar: 100 g
- Mantequilla de cacahuate: 5 cucharadas
- Queso filadelfia: 200 mL

Preparación:
- Separar las claras de las yemas de huevo.
- En un recipiente, batir las yemas con el azúcar.
- En una cacerola hervir la leche.
- Incorporar poco a poco la leche a la preparación.
- Cocer la preparación en baño María para que se vuelva más espesa.
- Batir la crema e incorporarla a la preparación.
- Agregar la mantequilla de cacahuate y mezclar.
- Poner en la heladera y girar o poner en un tupper en el congelador a lo menos 4 horas removiendo cada 30 minutos.

Fuente: receta de helado de cacahuate

Pruébenla!
A veces la comida la más sencilla es la mejor...

Comparto mis recetas en Caracolada.com: Recetas de cocina internacionales
ChefLaurent
 
Mensajes: 14
Registrado: 01 Oct , 2018 18:52


Volver a Foro de Recetas en Hogarmania

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 0 invitados