Recetas de helados caseros

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Recetas de helados caseros

Notapor ChefLaurent » 22 Oct , 2018 22:33

Hola fogones!

Vamos compartir recetas de helados caseros.

Empezamos con el helado de caramelo:
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Ingredientes:
- Azúcar: 300 g
- Leche: 1 L
- Crema entera: 4 cucharadas llenas

Preparación:
- Poner el azúcar en una cacerola y agregar un poco de agua. Dejar hervir hasta obtener un caramelo obscuro.
- Retirar del fuego y agregar la crema, mezclando hasta que se incorpore.
- Cuando la preparación este tibia, agregar la leche y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
- Poner la preparación en tupper y poner al congelador a lo menos 4 horas.

Es perfecto para compartir en familia el fin de semana!

Fuente: Receta de helado de caramelo
A veces la comida la más sencilla es la mejor...

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Re: Recetas de helados caseros

Notapor javiermil » 28 Oct , 2018 12:36

Hola,

aquí os dejo receta de helado de vainilla:

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Ingredientes:

2 tazas leche evaporada
2 tazas nata
1 taza azúcar
1 cucharada sopera de extracto de vainilla
8 claras de huevo
1 pizca sal

Pasos: https://www.pinch-arte.es/receta-facil/ ... n-maquina/

Un saludo
javiermil
 
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Re: Recetas de helados caseros

Notapor ChefLaurent » 01 Nov , 2018 21:43

Helado de chocolate:
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Ingredientes:
- Chocolate amargo: 100 g
- Mantequilla: 50 g
- Azúcar: 50 g
- Huevo: 3

Preparación:
- Fundir el chocolate con la mantequilla en el baño María.
- Separar las yemas de las claras de los huevos.
- Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se ponga ligeramente blanca.
- Agregar el chocolate fundido y mezclar.
- Batir las claras de huevo a punto de turrón e incorporarlas delicadamente a la preparación.
- Dejar enfriar y poner al refrigerador en un tupper 3 a 4 horas.

Fuente: Receta de helado de chocolate

Disfruten!
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Re: Recetas de helados caseros

Notapor helep » 01 Nov , 2018 22:16

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Re: Recetas de helados caseros

Notapor ChefLaurent » 07 Nov , 2018 20:43

Helado de cacahuate:
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Ingredientes:
- Huevo: 3
- Leche: 500 mL
- Azúcar: 100 g
- Mantequilla de cacahuate: 5 cucharadas
- Queso filadelfia: 200 mL

Preparación:
- Separar las claras de las yemas de huevo.
- En un recipiente, batir las yemas con el azúcar.
- En una cacerola hervir la leche.
- Incorporar poco a poco la leche a la preparación.
- Cocer la preparación en baño María para que se vuelva más espesa.
- Batir la crema e incorporarla a la preparación.
- Agregar la mantequilla de cacahuate y mezclar.
- Poner en la heladera y girar o poner en un tupper en el congelador a lo menos 4 horas removiendo cada 30 minutos.

Fuente: receta de helado de cacahuate

Pruébenla!
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Re: Recetas de helados caseros

Notapor lindarose11 » 22 Nov , 2018 05:47

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Re: Recetas de helados caseros

Notapor Celeste » 26 Nov , 2018 23:08

Una genialidad! Hicimos el helado de cachuates en mi pais se llama mani....una deliciosada . Nos quedo tal cual . Gracias
Celeste
 
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Re: Recetas de helados caseros

Notapor sarahtaller » 03 Dic , 2018 13:50

¡¡ Qué buena pinta tienen estos helados !!

Yo los como hasta en Diciembre, riquísimos :)
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Re: Recetas de helados caseros

Notapor christeena » 05 Dic , 2018 13:28

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Re: Recetas de helados caseros

Notapor linapham » 12 Dic , 2018 10:44

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Re: Recetas de helados caseros

Notapor cojeved » 05 Ene , 2019 11:10

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