Mix de legumbres con patatas y zanahorias  ​​​​​​​

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Mix de legumbres con patatas y zanahorias  ​​​​​​​

Notapor maetiare » 06 Jun , 2017 17:01

Mix de legumbres con patatas y zanahorias 



Ingredientes:


1 cebolla
2 zanahorias
1 patata
200 gr de garbanzos de bote
200 gr de alubias de bote
3 cucharaditas sal de verduras (más bien los copos pequeños que me fué imposible pulverizar  con la batidora/picadora)
5 cuch de tomate frito
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimentón dulce
250 ml de agua caliente

Preparación:


En una sartén honda antiadherente ponemos a freír la cebolla picada fina junto con la zanahoria troceada pequeña y la patata en láminas finas(para que se cocinen rápido).

Cuando la cebolla esté transparente y apenas comience a dorar, añadimos el ajo en polvo y el pimentón y mezclamos bien. Añadir las legumbres y la sal de verduras y saltear 30 segundos todo el conjunto y añadir el agua caliente y el tomate frito.

Tapamos y cocinamos a fuego bajo removiendo de vez en cuando hasta que haya absorbido casí todo el líquido.
Listo para servir

 ​​​​​​​http://lacocinademaetiare.blogspot.com.es/2017/06/mix-de-legumbres-con-patatas-y.html
Adjuntos
CIMG5168.JPG
escamas sal verduras
CIMG5174.JPG
Un cariñoso saludo Maetiare

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maetiare
 
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Re: Mix de legumbres con patatas y zanahorias  ​​​​​​​

Notapor musicaencocina » 13 Jun , 2017 12:49

Me parece rico y saludable :)
musicaencocina
 
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